Apesar do nome de churrascaria acredito que este seja um dos restaurantes da cidade que ofereça uma das maiores variedades no cardápio, vai da tradicional picanha argentina até uma comida oriental por exemplo. O ambiente também é bacana, amplo, arejado, climatizado, ainda conta com uma piscina que passa por debaixo da casa, que pelo que me contaram pertencia a um grande empresário local.

Uma particularidade do Rancho Catarinense é o seu yakisoba de camarão feito na hora, é muito bom, acho que um dos melhores da cidade, se não o melhor. As vezes oferecem algumas comidas locais também como maniçoba e sarapatel para aqueles que gostam de uma refeição mais pesada.

O atendimento é bastante cordial e simpático, uma pequena ressalva para você que gosta de comer comida japonesa é que algumas vezes que estive por lá eles não tinham hashi, então o garçom me sugeriu que comesse com as mãos, mas acho que já tenham resolvido este pequeno problema. No mais é um lugar muito agradável para se comer, o preço se não me engano gira em torno de R$30 o kg.